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Aa006a 【夏季限定!徳島産「天然鱧」】冷凍 湯引きハモ(2~3人前)

寄付金額: 17,000円

お礼の品について

容量

<セット内容>
鱧切り身(骨切り済・湯引き済)約260g
特製梅肉・特製辛子酢味噌つき
※アレルギー表記(特定7品目):小麦

消費期限

製造日から90日以内

アレルギー

-

事業者

徳島魚類(きらびき工房)

自治体での
管理番号

Aa006a

お礼の品ID

4416242

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

5月10日(火)00:00~9月17日(土)23:59に申込受付(※9月17日までの入金が対象)

発送期日

6月上旬から9月下旬までに発送(※入金確認分を6月上旬以降随時発送します。)

配送

冷凍,別送

徳島が全国に誇る海の幸である「天然ハモ」の中でも、最も高品質なものだけに与えられるのが「きらびき」の称号。この「きらびき」のみを使用し、夏の風味として関西では定番である「鱧の湯引き」を手軽にお楽しみいただけるように、骨切り加工、湯引きまでした状態でお届けするのが「きらびき工房 冷凍湯引き鱧」です。
全国有数の鱧の供給基地である徳島中央市場に立地し、新鮮な鱧を豊富に集荷、これを市場内にある加工設備で迅速に加工するという他社に真似のできないメリットを最大限に活かして生み出される本商品は、見た目も風味も別格であると自負しております。
徳島の有名料亭で料理長を歴任してきた工場長のレシピによる特製の梅肉や辛子酢味噌もこだわりの風味が自慢。本商品では純白の鱧を涼味あふれる湯引きで仕上げてから急速凍結してありますので、解凍後に軽く湯通ししていただくだけで、最上級の湯引き鱧の涼感溢れる風味をお楽しみいただけます。

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