お気に入り 【予約受付】呼子のいか活造り2杯! コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 約200g×2(合計約400g) 刺身 ギフト 冷凍 ※水揚げあり次第順次発送させていただきます。発送月をお選びください。 「2022年 令和4年」 寄付金額： 18,000円 お気に入り 寄付リストへ追加する お礼の品について 容量 いか活造り2杯（200g前後）2人前 消費期限 60日 アレルギー いか 事業者 味工房歳香亭 【問合せ先】 0955-82-1818 自治体での管理番号 4570616 お礼の品ID 4570616 お申し込みについて 申込条件 何度も申し込み可 申込期日 通年 発送期日 ※水揚げあり次第次発送させていただきます。発送月をお選びください。 配送 冷凍,別送 【詳細説明】 年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。 漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、 そのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍！瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。 だ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。 調理もいりません！ 冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。 【注意事項/その他】 イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。 解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、自然解凍は、お避け下さい品質低下の原因となります。 【事業者の声】 弊社、味工房歳香亭は2018年よりいか活造りの冷凍販売を開始しました。 もともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活造りを提供してきました。 2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、 （”ブライン凍結技法”－60℃で5分で凍結）の冷凍庫を使って全国の方 に＼呼子のいか活造り／を提供しようと試作を始めました。 何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。 漁師さんから弊社の生けすへ、直ぐに活造りへと鮮度を損なわないように、作業をしております。 弊社の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。 また、魚介類に多い寄生虫も制御できます。解凍後は、さらに甘みも加わり絶品です。 自信を持ってお届けいたします。 寄付リストへ追加する ふるさとチョイスで返礼品の詳細や感想を見る
イカのランキング すべて見る 1 佐賀県 【地場】呼子剣先イカ 活き造り（アオリイカ薄造り付）（A0503-A02） 10,000円 1 北海道興部町 【ワケあり】北海道産 イカゲソ1.5kg 6,000円 3 佐賀県唐津市 【予約受付】呼子のいか活造り2杯! コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 約200g×2(合計約400g) 刺身 ギフト 冷凍 ※水揚げあり次第順次発送させていただきます。発送月をお選びください。 「2022年 令和4年」 18,000円 4 北海道函館市 いかそーめん[6283701] 12,000円 4 北海道興部町 【ワケあり】わけあって!イカゲソとイカミミ 10,000円 6 北海道興部町 【ワケあり】北海道産 イカゲソ3.0kg 10,000円 6 北海道寿都町 北海道産真いか一夜干し１枚入り［特大（200g～250ｇ）×７Ｐ］（NB062） 10,000円 8 佐賀県NPO支援 【呼子産】剣先イカと松イカの姿造り食べ比べセット 10,000円 9 兵庫県香美町 07-02 【訳あり】兵庫県香住産 生ほたるいか2kg(250g×8パック)【日本海フーズ(にしとも かに市場)】 10,000円 9 鳥取県境港市 A31 ご飯がススム!網元直伝の漁師飯 いか醤油漬けたっぷりセット（冷凍） 10,000円
