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IS JAPAN COOL?特別純米酒無濾過生原酒「USUKI」720ml×2本

寄付金額: 14,000円

お礼の品について

容量

特別純米酒・無濾過生原酒USUKI[17度](720ml)×2本
※大分県臼杵市産米「若水」使用(精米歩合:55%)

【原材料】
米(国産)、米麹(国産米)

【2021年製造分酒質】
アルコール分:17.8%
日本酒度:+5
酸度:1.6
酵母:協会901号
※年により酒質が変わります。

消費期限

製造日より180日 ※冷蔵庫で保管して、開封後は出来るだけ早めにお召し上がりください。

アレルギー

-

事業者

(株) 久家本店

自治体での
管理番号

AY0036

お礼の品ID

4636234

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

通常、入金確認から1ヶ月以内に発送

配送

冷蔵,別送,包装,のし,日単位

臼杵の安心安全な米と水で醸した、臼杵の風土が味わえる地酒です。
火入れも濾過も一切せず、搾ってすぐに瓶詰した無濾過生原酒をご堪能ください。

使用している米は、酒造好適米の「若水」という品種で、すべて市内の契約農家で栽培しています。
「若水」は大粒品種で酒造好適米特融の「心白」が多いのが特徴。
この「若水」を55%まで精米して搾ってそのまま瓶詰したろ過も加熱処理も一切行っていない無濾過生原酒ですので、アルコール度数は17度です。
例年、2月中旬に瓶詰しており、詰めたてはフレッシュで少し炭酸を感じます。秋口になると酒質が落ち着き、旨みののったふくらみのある味わいになります。
時期によって違った味わいがたのしめる純米酒をぜひお楽しみください!

※心白とは…麹菌の菌糸が入り込みやすく良質の麴を作るのに適しています。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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