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【先行予約】高知県産 土佐文旦 贈答用 10kg

寄付金額: 25,000円

お礼の品について

容量

内容量:土佐文旦 約10kg(贈答用)

消費期限

賞味期限:約10日

アレルギー

-

事業者

壬生農園

自治体での
管理番号

025MB007

お礼の品ID

4656518

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

~2023年1月15日まで

発送期日

2023年1月下旬より順次発送 ※離島にはお届けできません

配送

常温,別送

酸味と甘みに、ほんのりとした苦味がある、バランスの良い味わい、果肉の粒が大きくプチプチとした食感が特徴です。
夏から冬にかけて、実が緑から黄色く色づいていき一般的には12月~1月にかけて収穫が行われます。

そのままでは実も固く酸味が強いため、地面にあけた竪穴に文旦を入れ、藁をかぶせて密封したまま寝かせる「野囲い」という手法で1ヶ月ほど追熟をさせます。
壬生農園では12月に収穫を行い、1月下旬頃より成熟したと判断された文旦から順次お届け致します。

土佐文旦は、水晶文旦やハウス文旦と異なり、薄皮を剥いた時の果汁が少なめで果肉(つぶつぶ)がしっかりしているのが特徴。
噛んだ時にプチプチと果肉がはじける歯ごたえがよい文旦です。

果肉がしっかりしているので、房をほぐしてサラダに使ったり、和え物に使ったりしても美味しくお召し上がり頂けます。
文旦は皮が厚いので日保ちしますが、暖かい場所に置いておくと追熟がすすみ皮が柔らかくなってまいります。なるべく涼しい場所で保管していただくと長くお楽しみ頂けます。
また、ラップやポリ袋などなどに包んで冷蔵庫の野菜室で保管すると、長く日持ちします。

※農産物は個体差があり、色の違いや、水分量、味や食感がひとつひとつ異なります。予めご了承くださいませ。
※文旦の大きさは、大きい玉から小さい玉までサイズが異なるもの入れております。

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