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おおいた和牛特製ハンバーグ170g×6個(計1020g)【匠牧場】<56-A0047>

寄付金額: 10,000円

お礼の品について

容量

ハンバーグ170g×6個(計1020g)

消費期限

賞味期限:冷凍で30日間(発送日を含む) ※到着後はお早目にお召し上がり下さい ※解凍後の再冷凍はご遠慮下さい

アレルギー

卵,乳,小麦,牛肉,豚肉,大豆

事業者

株式会社 匠

自治体での
管理番号

56-A0047

お礼の品ID

4674678

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

決済から14日前後で発送 ◆◆◆◆◆◆◆◆ 発送の際に出荷のお知らせメール(伝票番号記載)をお送りいたしますので、ご確認可能なメールアドレスのご入力をお願いいたします。 ◆◆◆◆◆◆◆◆

配送

冷凍,別送,日単位

「和牛オリンピック」で最高賞を受賞した黒毛和牛「おおいた和牛」を贅沢にハンバーグにしました。粗びきのミンチが肉々しさと肉汁を閉じこめます。和牛の旨み、甘味を最大限に味わえるように、ブレンドされた豚肉も贅沢に淡路島産のえびすもち豚を使用(おおいた和牛とえびすもち豚を7:3で配合)。厳選されたスパイスなどその他の材料にも妥協は許しません。そのままで肉の旨さを味わって頂けるように、濃い目の味付けになっています。ソースやデミグラスではなく、おろしポン酢や、わさび醤油などシンプルでお召し上がりください。

【原材料】
食肉(牛肉(国産))、豚肉)、玉ねぎ、つなぎ(卵、パン粉、牛乳、生クリーム、トマトケチャップ、オイスターソース)、
豚肉、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む)

【ハンバーグの焼き方】
①凍っているハンバーグを、冷蔵庫に入れて解凍します。
②薄く油を引いたフライパンに、生地の窪んだ面を上にして置き、中火で約3分間焼きます。
③生地をひっくり返し、水か料理酒を少量入れて蓋をしたら、火力をやや弱火にして約3分間蒸し焼きにします。
④もう一度生地をひっくり返し、火力を強火にして水分を飛ばし、こんがり焼き上げます。
⑤一番分厚いところに竹串を刺して、透明な肉汁が出てきたら火が通っているサイン。もしまだ赤い汁が出てきたら、蓋をして水分を足し、もう少し蒸し焼きにしましょう。

生産者:匠牧場
事業者:株式会社匠

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