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気仙沼・海鮮ふかひれ生ラーメン「極」2食入 / 丸光製麺 / 宮城県 気仙沼市

寄付金額: 36,000円

お礼の品について

容量

(ふかひれ姿煮180g、生中華麺110g、海鮮ラーメンスープ72g)×各2

消費期限

15日間

アレルギー

卵,乳,小麦,あわび,さば,大豆,鶏肉,豚肉,ゼラチン

事業者

株式会社丸光製麺

自治体での
管理番号

20560980

お礼の品ID

4689091

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

-

発送期日

決済確認から1ヶ月程度 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。 ※天候の影響で水揚量・水揚時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。

配送

冷蔵,別送,包装

「第11回宮城ものづくり大賞・優秀賞」受賞商品の「海鮮ふかひれ生ラーメン」を大幅にグレードアップし、気仙沼産モウカザメの背びれを存分に使用しました。

職人の手で丁寧に下処理され、特製の餡で煮込んだ特大の姿煮は、丼を覆うボリュームです。
そしてこの特製の餡には三陸産あわびをミンチにして煮込み、より贅沢な旨みを引き出しています。

そしてベースとなるラーメンスープは「海鮮塩スープ」を採用、スッキリとしたダシの取れる煮干し、飛び魚、鰹などの海の素材のダシと、コクを演出する豚肉、鶏肉からダシをとったスープを合わせたダブルスープにする事で、「ふかひれ餡」が溶け込んだ時の相性を最大限考慮しました。

「麺」は、中華麺の旨さを知り尽くした熟練の麺師が、小麦粉を独自に厳選ブレンドし、匠の技で仕上げた「熟成多加水麺」の「24番細麺」に仕上げました。
「ふかひれ餡」「海鮮塩ラーメンスープ」との絶妙な絡み具合が食欲をそそります。

そしてお楽しみはこれだけではない!麺を食べ終わっても、ゴラーゲンが溶け込んだスープを捨てるのはもったいない!
ご飯をいれて雑炊風にしても美味しくいただける、最後一滴まで捨てることのないご満足いただける商品です。

※天候の影響で水揚量・水揚時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。

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