枝肉400kg以上の美深黒牛1頭を処理、成型後の70％約280kgを5回に分けて月1回お届け
成型後の部位別ブロックを真空パックにて梱包してお届けとなります。
1回目：約32kg（ヒレ約6kg、ロース（リブロース・サーロイン）約26kg）
2回目：約59kg（肩ロース＋ネック約38kg、三角バラ約6kg、スネ約15kg）
3回目：約56kg（ウデ＋トウガラシ約31kg、ブリスケ約25kg）
4回目：約77kg（中バラ約28kg、外バラ約28kg、外モモ約21kg）
5回目：約56kg（内モモ約21kg、ランプ約17kg、しんたま約18kg）
※重量は目安となります。
