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阿波尾鶏食べくらべ4kgセット

寄付金額: 30,000円

お礼の品について

容量

阿波尾鶏もも肉2kg・阿波尾鶏むね肉2kg

消費期限

賞味期限1年(要冷凍/-18℃以下で保存)

アレルギー

鶏肉

事業者

岸農園

自治体での
管理番号

-

お礼の品ID

4716539

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

10月1日より数量に達するまで

発送期日

入金確認後随時発送 *出荷・製造工程の都合上、返礼品の発送は、2021年10月中旬以降になります。申込みの際に、あらかじめご了承くださいますよう、お願いいたします。

配送

冷凍,別送

阿波尾鶏腿肉2kg ・ 阿波尾鶏胸肉2kgのセット
1.阿波尾鶏 腿肉500g×4。
2.阿波尾鶏 胸肉500g×4。

阿波尾鶏とは
阿波尾鶏は、徳島県が開発した肉用地鶏で、軍鶏の雄と他の優良肉鶏を合わせて改良し作られました。
平成10年度には”「地鶏」特定規格”の基準を満たす地鶏の中で生産量が全国1位となりました。
平成13年には地鶏肉特定JASの認定を取得しました。

飼育について
自然に囲まれた徳島県上勝町で健康に育った地鶏 阿波尾鶏の肉です。
のびのびとした環境で80日間以上、手間と愛情をかけて育てられています。
与えている飼料(エサ)には、予防的な抗生剤・合成抗菌剤は含まれていません。
そのため、生産農家は80日以上、鶏が健康ですくすくと成長するように毎日毎日、鶏の生活環境に気を遣って飼育しています。(暑くないかな?寒くないかな?新鮮な空気が充分に入っているかな?鶏の体調は良いかな? などなど)

肉質について
肉質は一般の若鶏(ブロイラー)に比べて、赤味を帯びた肉色で、脂が少ないのが特徴です。
また、従来の地鶏肉よりも硬すぎず、程よい弾力で噛み応えがあり、噛むほどに旨味やコクが出てきます。

安全性について
地鶏の特定JAS認定を取得していますので、雛から肉が生産されるまでの生産工程が記録され管理されています。

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