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[№5895-0270]広島県安芸高田産特選もち麦キラリモチ3.3kgセット

寄付金額: 20,000円

お礼の品について

容量

広島県安芸高田産特選もち麦(キラリモチ)1kg…3袋
広島県安芸高田産特選もち麦(キラリモチ)300g…1袋

消費期限

-

アレルギー

-

事業者

株式会社キラリフーズ

自治体での
管理番号

58950270

お礼の品ID

4743066

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

-

発送期日

-

配送

常温,別送

自然環境に恵まれた広島県安芸高田市で生産しており、JGAP認証農場で栽培された製造工程・管理方法が統一された安心安全のもち麦です。JGAPとは、農場やJA(農協)等の生産者団体が活用する農場管理の基準で、農薬・肥料の管理など、食の安全や環境保全に関する多くの基準が定められています。品種は希少なキラリモチを100%使用。
キラリモチの特徴として(1)炊飯して時間が経っても変色しにくい(2)大麦独特のにおいが出にくい(3)水溶性食物繊維(β-グルカン)が豊富、などがあります。
また、温度・湿度の変化に合わせた独自の精麦技術で、大粒で栄養価をしっかりと残し、もち麦のぷりぷり感を最大限に引き出しています。
食物繊維も他品種と比べ更に豊富です(100g中15.6g、白米の約30倍。※日本食品分析センター及び、(財)広島県環境保険協会の分析値から算出※精白米の食物繊維量は日本食品標準成分表2015年版(七訂)より)。多く含まれる食物繊維は「便秘改善、食後血糖値を抑える、内蔵脂肪減小、悪玉コレステロール減小、高血圧予防」等の効果があると言われています。

【もち麦ごはんの炊き方】
〇白米に足す時の基本的な目安(3割もち麦ごはん)
 ・お米一合(150g)に対して、もち麦50g(米カップ約1/3)
 ・お米一合分の水(約200ml)に対して、水100mlを加える
 ・軽くまぜてから炊く
  ⇒約1.5合分のもち麦ごはんが炊き上がります。
※もち麦を加える場合、足す水量はもち麦の重さの2倍です
※もち麦は水洗い不要です

【ゆでもち麦の作り方】
ゆでもち麦をつくると様々な料理に活用頂けます。
(1)大きめの鍋に水と塩を入れて沸騰させる
(2)沸騰したら弱火にし、もち麦を加える
(3)20分ほど茹でる
(4)ざるにあげ流水でぬめりをとり、水気をよく切る
※密封容器保存…冷蔵2~3日、冷凍2~3週間

※画像はイメージです。
※天候等の事情によりお届け日が変更になる場合があります。

事業者:株式会社キラリフーズ

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