お気に入り 【輪島の冬の風物詩】老舗菓子店が作る水ようかん（３箱セット） 寄付金額： 6,000円 お気に入り 寄付リストへ追加する お礼の品について 容量 水ようかん ３箱（１箱：約450ｇ） 消費期限 生ものですので、到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。 発送日から4日間 アレルギー - 事業者 - 自治体での管理番号 - お礼の品ID 4784679 お申し込みについて 申込条件 何度も申し込み可 申込期日 2月23日まで 発送期日 - 配送 冷蔵 【輪島の冬の風物詩・水ようかん】 ～こたつで過ごす家族団らんの場に、輪島の冬の風物詩・『水ようかん』をどうぞ～ 一般的に夏の和菓子として知られる水ようかんですが、輪島では冬の味覚として親しまれています。輪島では冬の寒い日にこたつに入って冷たい水ようかんを楽しむ習慣が残っています。 冬に水ようかんを作るのは、能登でも輪島だけです。 前日から水に漬けておいた寒天を釜で炊いて溶かし、砂糖とあんこをかき混ぜて沸騰させます。甘い小豆の香りが広がる作業場では、毎朝８時頃から作業が始まります。 冷ましてから輪島塗職人が作った漆塗りの木枠に流し込み、一晩寝かせて形を切りそろえて完成します。この水ようかん作りは、気温の下がる11月中旬頃から春のお彼岸頃まで続きます。 材料は通常の練り羊羹とほとんど変わりませんが、練り羊羹に比べて水分を増やし、寒天を少なくするため食感が柔らかく、口どけの良いのが特徴です。また、砂糖の量を抑えているため、あっさりとした甘さです。 輪島らしいのは、水ようかんを冷やして固める型に漆器を使っていることです。 ｢おり｣と呼ばれる長細い型は、地元で特別に作られたもので、この枠を使うことで水ようかんの表面が滑らかに仕上がります。 ※指定日発送はできません。 ※万が一返礼品を受け取れなかった場合は、再送いたしませんので、予めご了承ください。 ※準備が整い次第順次発送させていただきます。予めご了承ください。 寄付リストへ追加する ふるさとチョイスで返礼品の詳細や感想を見る
羊羹のランキング すべて見る 1 群馬県昭和村 【B2601】とらや 小形羊羹10本入 10,000円 2 岐阜県中津川市 栗蒸し羊羹2本入り 6017 6,000円 3 滋賀県近江八幡市 伝統和菓子職 職人が手作り でっち羊羹６本セット【W002SM-C】 6,000円 3 佐賀県佐賀市 Ａ－０６１．昔風味の小城羊羹 5,000円 3 佐賀県小城市 小型小城羊羹24本詰（村岡総本舗） 12,000円 3 佐賀県小城市 八頭司伝吉 味の散策 小城羊羹 つれづれ（贈答用 20本詰） 10,000円 3 福井県坂井市 福井冬の名菓一枚流し水ようかん 越前三国 にしさかの水ようかん 250g × 5箱 [A-4205] 8,000円 8 佐賀県小城市 小城羊羹5本入りセット（270g×5） 8,000円 8 京都府南丹市 京都限定 小形羊羹３６本入[髙島屋選定品］036N375 36,000円 10 大分県杵築市 きつき小倉シャリ羊羹２本セット【和菓子 木付や】＜72-A0321＞ 10,000円
生菓子のランキング すべて見る 1 鹿児島県徳之島町 1223徳之島のよもぎの葉をたっぷり使用した“濃い”よもぎもち（3袋） 5,000円 2 茨城県筑西市 【 先行予約 】 茨城県産 紅はるか 干し芋 1500g 化粧箱入り （2023年4月より 順次発送） 国産 無添加 平干し 新物 [BD004ci] 13,000円 3 宮城県大河原町 [№5232-0855]萩の月 16個入り 16,000円 3 茨城県桜川市 濃厚 焼干しいも 蜜いも 200g入り×3袋 ほしいも 干し芋 丸干し 紅はるか べにはるか シルクスイート さつまいも 食物繊維 美容 健康 スイーツ 長方屋 [SC024sa] 8,000円 3 徳島県阿波市 おはぎ 冷凍 アソート セット 4個入り 限定 デザイン 和三盆おはぎ「 花輝 」 和菓子 古代米 服部製糖所 お菓子 高級 贈答品 四国 徳島 阿波市 17,000円 6 鹿児島県徳之島町 960徳之島のよもぎの葉をたっぷり使用した“濃い”よもぎもち（6袋） 10,000円 7 山梨県富士吉田市 バレンタインデー ギフト 上生菓子 12個セット 贈答用 箱入り 【2023年2月10日発送予定】 10,000円 7 山梨県富士吉田市 ひなまつり ギフト 上生菓子 12個セット 贈答用 箱入り 【2023年2月27日発送予定】 【2023年3月31日発送予定】 10,000円 9 岐阜県大垣市 【期間限定】いちご餅（10個） 10,000円 9 岐阜県大垣市 【期間限定】いちご餅（15個） 15,000円
その他和菓子のランキング すべて見る 1 高知県日高村 芋舗 芋屋金次郎 昔ながらのうまさをたっぷり 缶入り特撰芋けんぴ 10,000円 2 徳島県鳴門市 金時芋棒 2kg（ 400g × 5袋 ） なると金時 スイーツ 大学芋 11,000円 2 鹿児島県志布志市 大地の黄金干し芋 計400g(100g×4袋) p5-027 5,000円 4 高知県室戸市 芋けんぴ１５００ｇ【１２袋×１２５ｇ小分けセット】（海洋深層水仕込み） 8,000円 4 鹿児島県志布志市 大地の黄金干し芋 計200g(100g×2袋) p3-003 3,000円 6 高知県越知町 食べだしたら止まらない！おいしい芋けんぴセット（ミニ） 5,000円 7 奈良県橿原市 吉野本葛天極堂 葛湯アソート6種×3食(18食入）≪葛湯 抹茶 おしるこ おろし生姜 柚子 ココア 吉野本葛≫ 9,000円 7 茨城県古河市 CM02_期間限定 完熟ほしいも こがはるか 計1.2kg(200g×6袋) 茨城県産紅はるか 干し芋 ※離島への配送不可 ※着日指定不可 10,000円 9 長崎県佐世保市 W801a 丸ぼうろ理由ありボリューム満点(150枚) 10,000円 9 高知県越知町 （訳あり）超徳用芋けんぴ 1kg 5,000円
