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山中牧場プレミアム発酵バター3缶(NIKKEIプラス1 ランキング1位)

寄付金額: 11,000円

お礼の品について

容量

プレミアム発酵バター×3缶
※1缶200g
※簡易包装になります

消費期限

賞味期限90日以上の商品を発送いたします

アレルギー

事業者

山中牧場

自治体での
管理番号

-

お礼の品ID

4803650

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

順次発送となります

配送

冷蔵,別送

年末年始に想定以上のお申込をいただき、只今発送に遅延が生じております。
工場はフル稼働で生産を行っておりますが、一つ一つ昔ながらの製法で約3日間じっくり時間をかけ作っておりますため、この度の発送でご迷惑をおかけしておりますことをお詫び申し上げます。
令和4年4月1日より現在までの受付分発送を優先するため、掲載を一時休止させていただきます。
何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
※令和4年3月末までに寄附をされた方へは、随時発送を行って参ります。
※令和4年6月までには掲載を再開する予定でおります。

【国産発酵バターランキング:1位】
日本経済新聞 NIKKEIプラス1(令和2年3月7日発行)の国産発酵バターランキングで、北海道赤井川村 山中牧場の「プレミアム発酵バター」が1位に選ばれました。

発酵バターは、芳醇な香りとコクに酸味が加わって、より深い味わいに仕上げています。
この風味とコクを熟成させるために、生乳から取り出した新鮮な生クリームを伝統的な回転式のバターチャーンなどを使いかき混ぜて、約3日間かけることで味のカドの取れた美味しい発酵バターが完成します。
製造工程の中で、乳酸菌を加える発酵プロセスは、生産者の腕の見せどころで、温度や時間でまろやかさが変わる繊細な作業になります。

また、バターの容器にもこだわり、小樽市の製缶工場で昔ながらの缶に北海道らしい雰囲気のデザインで製造しました。

今回、山中牧場プレミアム発酵バターのみを3缶セットにしてお届けいたします。

【プレミアムバターの発送について】
順次発送となります

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