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かんずり酒盗入り 5点セット【1105699】

寄付金額: 10,000円

お礼の品について

容量

■内容量
かんずり酒盗80g×1本、かんずり瓶入40g×1本、かんずり漬各種40g×3本

■原材料
◆かんずり酒盗
かつお、食塩、発酵調味料、かんずり、醸造酢、日本酒、ブドウ糖果糖液糖、乳糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物、粉末野菜、酒糖、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素、リンゴ酸、ラック色素、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に乳、大豆、リンゴを含む)
◆かんずり瓶入
唐辛子、糀、柚子、塩
◆かんずり漬えのき茸
えのき茸(長野県産)、かんずり(唐辛子、糀、柚子、塩)、醤油、糖類(水飴、砂糖)、みりん、調味料(アミノ酸等)、かつお粉末、(原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む)
◆かんずり漬しその実
かんずり(唐辛子、糀、柚子、塩)、しその実、糖類(水飴、砂糖)、醤油、みりん、(原材料の一部に小麦、大豆含む)
◆かんずり漬ゆずの皮
かんずり(唐辛子、糀、柚子、塩)、柚子皮、水飴

消費期限

■賞味期限 すべて常温にて270日間

アレルギー

-

事業者

妙高ふるさと振興株式会社

自治体での
管理番号

43923

お礼の品ID

4824316

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

お申込みから1~2週間程度 ※離島にはお届けできません。

配送

常温,別送

珍味”かんずり”は新潟県妙高市産の肉厚の唐辛子を雪の中にさらし、これに糀、柚子、塩を加え、寒中に仕込むので寒作里とも書きます。さらにこれを三年以上熟成発酵させます。
寒作里の製法は遠く上杉謙信の世から伝わると云われ、独自の製法で古代味豊かな風格を現代に伝えています。その素朴な味とマイルドな辛さは食通に親しまれ、夏はスタミナ料理・食欲増進に、冬は体をあたためる食卓の名脇役として主役の料理を引き立てます。

◆かんずり酒盗:80g
◆かんずり瓶入:40g
◆かんずり漬えのき茸:40g
◆かんずり漬しその実:40g
◆かんずり漬ゆずの皮:40g

※画像はイメージです。

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