5～12月の放牧時期の生乳で製造する長期熟成のチーズです。
放牧期間中のミルクは、味と香りがとてもよく、発酵する力も強いため、チーズも素晴らしい味わいになります。
薄くスライスしてそのままお召し上がり下さい。青草の香り、熟成した深い旨み、ミルクの甘み、ナッツやキャラメルのような香ばしさを感じていただけます。
「幸」
Japan Cheese Awards 2016 最優秀部門賞（部門：加熱圧搾/6ヶ月未満）
Japan Cheese Awards 2016 金賞（部門：加熱圧搾/6ヶ月未満）
Japan Cheese Awards 2020 グランプリ
Japan Cheese Awards 2020 金賞（部門：加熱圧搾/6ヶ月以上）
※画像はイメージです。
※受注生産につきお届けまで2～3ヶ月お待たせする場合がございます。
※沖縄・離島へはお届けできません。
事業者：しあわせチーズ工房
