有限会社武藤食品は元々、食品の卸をしていましたが、「いきなり団子」がおいしいと評判になり、専門店になりました。
35年間変わらない味で、時代とともに一部機械化しましたが、できる限り手作りで愛情込めて作っています。
スーパーや病院の売店などで販売されており、最近では高齢者施設からの注文も多く、地域の人からとても愛されているお菓子です。
【いきなり団子】
・サツマイモ→蒸しても形の崩れにくい、九州産の芋を使用
・あんこ→熊本県内の製餡所にオリジナルを作ってもらっている（こしあん）
・小麦粉→熊本県産
～おいしい食べ方～
甘味の中に少し塩味があるので、緑茶や抹茶はもちろん、濃いめの冷茶や冷たいジャスミン茶との相性がピッタリ。
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