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<伝統の技・京つけもの>西利お勧めのお漬物8点セット(10月以降発送)

寄付金額: 10,000円

お礼の品について

容量

千枚漬65g×2、京のあっさり漬(大根1/4割、白菜223g、大根柚子1/4割)、赤かぶら70g、赤しそむらさきの47g、味すぐき39g
・原料野菜の都合により、詰合せ内容が変更になる場合があります。

消費期限

賞味期限は漬け方、素材の野菜によって差があります。各商品にそれぞれに賞味期限を記載しておりますので必ずご確認をお願いいたします。

アレルギー

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,ごま,大豆

事業者

-

自治体での
管理番号

AW001-NT

お礼の品ID

4951052

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

~2023年4月28日

発送期日

10月初旬~翌年4月30日(5月中旬~9月は発送出来ません。)

配送

冷蔵,別送

京都、京漬物の老舗「西利」がお勧めする一番人気のお漬物セット。千枚漬け・味すぐき・大根・赤かぶらなど8点のお漬け物詰め合わせです。お食事・お茶漬けにはもちろん、お茶請けやおつまみに彩を添えたり、お歳暮など季節のギフトや贈答用にも喜ばれています。

----お漬物詰め合わせセット内容-----
【千枚漬】
秋から冬へ、紅葉から木枯らしへと季節が移る頃、京の食卓にのぼるのが、京漬物の代名詞「千枚漬」。
京の伝統野菜「聖護院かぶら」を薄く切り、北海道産の昆布と蕪を一枚一枚を丁寧に漬けこみました。まろやかで繊細な風味は、まさに味の芸術品といえる逸品です。お正月のおせち料理の一品や箸休めにも人気です。

【あっさり漬】
「もっと美味しい浅漬けをお届けしたい。」西利のこの想いが生み出した京漬物が京のあっさり漬。旬の野菜の持ち味を引き出し、自然の恵みの美味しさをそのまま昆布床でまろやかに漬け込んでいます。それはまるで京料理のだし文化のおすそわけのよう。その風味は、京漬物の新しいジャンルが生まれるきっかけともなりました。また、昆布の旨味を生かしたことで、味はそのままに減塩・塩分控えめな味付けになっています。【大根漬け、白菜漬け、大根柚子漬け】

●京漬物
【味すぐき】京野菜「すぐき」を細かくきざんで、西利独特の手法で味つけしました。
【赤かぶら】赤かぶらを形そのままに、西利独特の手法で浅漬風に漬け上げました。さっぱりとした歯ざわりとやわやかな味わい。
【赤しそむらさきの】しば漬けの伝統を生かしきゅうりを主体に赤しそ、みょうがなどで漬け込みました。
※原料野菜の都合により、詰合せ内容が変更になる場合があります。

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