阿波尾鶏の骨つき腿肉2kgセット

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寄付金額： 16,000円

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お礼の品について

容量: 1.阿波尾鶏骨つき腿肉2kg（約6本）

消費期限: 賞味期限6ヶ月(要冷凍/-18℃以下で保存）

アレルギー: 鶏肉

事業者: 岸農園

自治体での 管理番号: -

お礼の品ID: 4954332

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 10月14日より数量に達するまで

発送期日: 入金確認後随時発送＊出荷・製造工程の都合上、返礼品の発送は、2020年10月中旬以降になります。申込みの際に、あらかじめご了承くださいますよう、お願いいたします。

配送: 冷凍,別送

上勝の清涼な環境で育てられた阿波尾鶏の骨つき腿肉を2kg（約6本）をセットにしました。
阿波尾鶏の骨つき腿肉は、地鶏本来の歯ごたえと弾力があり、噛むほどに旨味やコクが溢れでてきます。
クリスマスのローストチキンやアウトドアでの炭火焼などにすると、美味しく楽しく召し上がっていただけます。
使い勝手の良いように1kgパックを2パックご用意しています。

阿波尾鶏とは
阿波尾鶏は、徳島県が開発した肉用地鶏で、軍鶏の雄と他の優良肉鶏を合わせて改良し作られました。
平成10年度には”「地鶏」特定規格”の基準を満たす地鶏の中で生産量が全国1位となりました。
平成13年には地鶏肉特定JASの認定を取得しました。

飼育について
自然に囲まれた徳島県上勝町で健康に育った地鶏阿波尾鶏の肉です。
のびのびとした環境で80日間以上、手間と愛情をかけて育てられています。
与えている飼料（エサ）には、予防的な抗生剤・合成抗菌剤は含まれていません。
そのため、生産農家は80日以上、鶏が健康ですくすくと成長するように毎日毎日、鶏の生活環境に気を遣って飼育しています。（暑くないかな？寒くないかな？新鮮な空気が充分に入っているかな？鶏の体調は良いかな？などなど）

肉質について
肉質は一般の若鶏（ブロイラー）に比べて、赤味を帯びた肉色で、脂が少ないのが特徴です。
また、従来の地鶏肉よりも硬すぎず、程よい弾力で噛み応えがあり、噛むほどに旨味やコクが出てきます。

安全性について
地鶏の特定JAS認定を取得していますので、雛から肉が生産されるまでの生産工程が記録され管理されています。行なっています。

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