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駒ヶ岳清流サーモン1匹満足セット

寄付金額: 30,000円

お礼の品について

容量

約2kg(冷凍):切り身14~15切、柵約700g、アラ、イクラ約150g
イクラ原材料:いくら、しょうゆ、酒、みりん、カツオだし

消費期限

冷凍庫で保存(1年以内にお召し上がりください) 解凍後は5日以内を目安になるべくお早めにお召し上がりください。

アレルギー

-

事業者

-

自治体での
管理番号

-

お礼の品ID

4974967

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

-

発送期日

お申込み後、1ヶ月以内に発送致しますが、在庫状況により遅れる場合があります。

配送

冷凍,別送,包装

中央アルプス駒ヶ岳を源流とした黒川から流れる冷涼な清流で育つ「駒ヶ岳清流サーモン」は、臭みがないのが特徴です。
また、一般的な養殖は2年程度で出荷されますが、「駒ヶ岳清流サーモン」は8年から長いものでは10年もかけてじっくりと育つため、身が引き締まった野趣あふれる味わいです。
宮田村「駒ヶ岳清流サーモン」が産んだイクラは小粒な分でうまみが強く濃厚です。
また、一粒一粒がしっかりしているので口の中でプチっと弾ける食感は、まさに「暴れイクラ」の名の通りです。

冷凍でお届けしますので、いずれも冷蔵庫で自然解凍後、お好きな調理でお楽しみください。
イクラは一度ざるにあけて余分な成分を落としてから贅沢に丼にして召し上がるもよし、深めの小皿に盛り付けてお酒のお供にするもよし、転がりやすいのでご注意ください。

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