※2022年11月末までにお届け※大人気★「いくら醤油漬（鮭卵）【450g（225g×2）】」×「エンペラーサーモン【1kg】」の親子丼セット

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※2022年11月末までにお届け※大人気★「いくら醤油漬（鮭卵）【450g（225g×2）】」×「エンペラーサーモン【1kg】」の親子丼セット

寄付金額： 26,000円

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お礼の品について

容量: いくら醤油漬（鮭卵）：450g（225g×2）
エンペラーサーモン：1,000g（4ブロック程度にカット済）※パッケージが変更になる場合がございます。

原材料名
いくら醤油漬（鮭卵）：いくら（ロシア産さけ卵）、しょうゆ、みりん、食塩、かつおだし、砂糖、昆布エキス／調味料（アミノ酸）、pH調整剤、（一部に小麦・いくら・大豆を含む）
エンペラーサーモン：アトランティックサーモン（ノルウェー産、養殖）、水飴、食塩、醸造調味料／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C、ブドウ種子抽出物、チャ抽出物）、pH調整剤

消費期限: 賞味期限いくら醤油漬（鮭卵）：製造日から冷凍（－18℃以下）で2年。但し、家庭用冷凍庫は開閉が多いことから3か月以内に、また、解凍後は未開封であれば10℃以下で4日以内、開封した場合は2・3日でお召し上がりください。エンペラーサーモン：製造日から冷凍で1年間解凍後、冷蔵庫で保管開封の場合→翌日真空のまま→3日色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ ※商品のパッケージ・箱のデザインは予告なしに変更になる場合がございます。 ※画像はイメージです。

アレルギー: さけ（鮭）,いくら

事業者: 北海道白糠栄三郎商店

自治体での 管理番号: I026-0608-2211

お礼の品ID: 4993856

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: -

発送期日: ※2022年11月末までにお届けします。

配送: 冷凍,別送,のし

※2022年11月末までにお届けします。

■いくら醤油漬（鮭卵）
ロシア産の鮭卵から製造された『いくら醤油漬（鮭卵）』です。
鮭の卵は鱒の卵に比べて大粒でしっかりとした卵です。
その卵を大人気の『北海道海鮮紀行いくら』と同じく、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。

「いくらの解凍方法」
いくらの解凍方法は冷蔵庫にてゆっくり解凍するのがこのましく、レンジを使ったりお湯をかけたりした場合、食感・味・香り・見た目が大きく変化することが考えられます。
冷蔵庫では一晩を目安に解凍していただくのが好ましく、解凍後はお早めにお召し上がりください。また、箱に記載の項目にご注意ください。
また、再凍結を行うと大きく品質がかわりますので、おやめください。

■エンペラーサーモン
キングを超えたエンペラーサーモン！

自然に近い環境で育てられたアトランティックサーモン。
EPA、DHA、オメガ3の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。

《より健康的に育てています》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、
過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。
栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。
その中から、10kg以上の大きな魚をよりすぐり、生食用に加工しました。

《ノンドリップ仕立て》
製造会社である東和食品では、独自の調味で軽めに味付け、軽乾燥工程により、身締まりをUPしました。
気になるドリップも、ほとんど出ません。
扱いやすいように小骨を取り除き、小ブロックにカット冷凍し、真空パックにてお届けしています。

《お召上がり方》
お刺身は、もちろんですが、カルパッチョやソテーでも美味しく頂けます。
厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけた、レアステーキもおススメです。
きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますのでご注意願います。

事業者：北海道白糠栄三郎商店