お気に入り 【猪ジビエ】訳あり 猪肉さっぱり赤身切落し1.2kg UJB011 寄付金額： 10,000円 お気に入り 在庫：なし 寄付リストへ追加する お礼の品について 容量 猪肉切落し(約1mm/モモ･バラ･カタ等)：200g×6パック 消費期限 裏ラベルに記載 アレルギー - 事業者 ジビエ浦ノ内企業組合 自治体での管理番号 UJB011 お礼の品ID 5175953 お申し込みについて 申込条件 何度も申し込み可 申込期日 通年 発送期日 入金確認後、2ヶ月程度で発送させていただきます。 (配送状況によって到着日時が前後する場合がございます。予めご了承ください｡) ※2022年12月24日～2023年1月5日は発送しておりません。ご了承ください。 配送 冷凍,別送 令和2年4月、高知県須崎市浦ノ内にオープン！ 猪(いのしし)肉解体処理施設『ジビエ浦ノ内企業組合』から直送！ 血抜き2時間以内に解体し、冷蔵熟成した、臭みの少ない猪肉をぜひご賞味ください。 猪肉はビタミンB群、鉄分、亜鉛などの栄養素が豊富で、豚より脂質控えめ。お肌・健康維持、貧血対策にぴったりです。 そんな猪肉の切落し(※部位はモモ・バラ・カタ等)を200g入×6パック、たっぷり合計1.2kg分お届けします。 猪肉のイメージといえば厚い白い脂身の乗ったぼたん鍋……と思い浮かべる方は多いかと思います。 なので、脂身が少なめのモモ・バラ・カタ等の「赤身」は正直なところ、売行きがあまりよくありません。 でもおいしいので、一度ぜひお試しいただきたい……。 そこでこの度「訳あり品」として、ご提供することにいたしました。 浦ノ内の猪は野山を駆け回り、海を泳ぐので、よく締まった旨味のある赤身になっています。 実は肉の脂身が苦手、さっぱり系が好き、という方におすすめですよ。 どんな料理にも使いやすいような、約1mmの薄切りです。 さっと炒めたら焼き肉、生姜焼き、お湯にくぐらせたらしゃぶしゃぶ、煮込んだら猪鍋など、様々にお使いいただけます。 ■生産者の声 高知県須崎市では、有害鳥獣対策によって捕獲された猪のうち、自家消費しきれなかった分の個体は廃棄・埋設処分されてきました｡ それを「もったいないから地域資源として有効活用しよう」と、浦ノ内地区の猟友会の有志が理事となって『ジビエ浦ノ内企業組合』を立ち上げました。 猪の持込に対して「持込料」を狩猟者に支払うことで、狩猟者の副収入を生み出し、モチベーションアップ、若手育成につなげます。 また、農業・漁業のイメージが強かったところにジビエを新たなブランドとして成長させることで、さらなる須崎市、ならびに浦ノ内地区の盛り上げに貢献します。 ■注意事項 ・野生肉ですので必ず加熱してお召し上がりください。 ・切り落としは、カットした部位によって肉色や脂身のバラツキがあります。 予めご了承ください。 提供：ジビエ浦ノ内企業組合 寄付リストへ追加する ふるさとチョイスで返礼品の詳細や感想を見る
猪肉のランキング すべて見る 1 広島県世羅町 No.105 天然猪肉切り落とし 約1.5kg(500g×3) ／ ジビエ イノシシ 新鮮 広島県 12,000円 2 兵庫県西脇市 【冬季限定】猪肉250ｇ＆ぼたん鍋用味噌１袋（150ｇ）（10-34） 10,000円 3 兵庫県宍粟市 F3 ぼたん鍋 猪肉 味噌 セット ジビエ 猪鍋 牡丹鍋 宍粟産 450g 兵庫県 冷凍便 鍋用猪肉 しし肉 シシ肉 イノシシ 10,000円 3 兵庫県丹波篠山市 ぼたん鍋特選セット(冷凍) 32,000円 3 兵庫県淡路市 淡路産 猪肉スライス 1kg 20,000円 6 大分県佐伯市 ぼたん鍋セット（2～3人前：天然猪肉300g＋特製猪骨スープ）レシピ付き！ 10,000円 6 福岡県宗像市 福岡県産いのしし肉ロース＆モモ スライス 1.2㎏（300g×4パック）【宗像観光協会】_KA1037 20,000円 8 長崎県対馬市 A-162 対馬の絶品島ジビエ シャルキュトリー 4種詰め合わせ 10,000円 8 熊本県上天草市 天草ジビエ燻製 5種セット（ウインナー フランクフルト ボロニア ソフトサラミ パストラミ） 10,000円 8 熊本県天草市 S027-001_ジビエセット(パストラミ・フランクフルト等、全て猪肉加工品) 10,000円
