お気に入り 【猪ジビエ】訳あり 猪肉さっぱり赤身切落し1.2ｋｇ UJB011 寄付金額： 10,000円 お気に入り 在庫：なし 寄付リストへ追加する お礼の品について 容量 ■内容量 ・猪肉切落し（約1mm／モモ・バラ・カタ等）200ｇ×6パック 消費期限 裏ラベルに記載 アレルギー - 事業者 ジビエ浦ノ内企業組合 自治体での管理番号 UJB011 お礼の品ID 5175953 お申し込みについて 申込条件 何度も申し込み可 申込期日 通年 発送期日 ■発送について 入金確認後、1ヶ月程度で発送させていただきます。 （※配送状況によって到着日時が前後する場合がございます。予めご了承ください） ※2021年12月28日～2022年1月5日は発送しておりません。ご了承ください。 配送 冷凍,別送 令和2年4月、高知県須崎市浦ノ内にオープン！ 猪(いのしし)肉解体処理施設『ジビエ浦ノ内企業組合』から直送！ 血抜き2時間以内に解体し、冷蔵熟成した、臭みの少ない猪肉をぜひご賞味ください。 猪肉はビタミンB群、鉄分、亜鉛などの栄養素が豊富で、豚より脂質控えめ。お肌・健康維持、貧血対策にぴったりです。 そんな猪肉の切落し(※部位はモモ・バラ・カタ等)を200g入×6パック、たっぷり合計1.2kg分お届けします。 猪肉のイメージといえば厚い白い脂身の乗ったぼたん鍋……と思い浮かべる方は多いかと思います。 なので、脂身が少なめのモモ・バラ・カタ等の「赤身」は正直なところ、売行きがあまりよくありません。 でもおいしいので、一度ぜひお試しいただきたい……。 そこでこの度「訳あり品」として、ご提供することにいたしました。 浦ノ内の猪は野山を駆け回り、海を泳ぐので、よく締まった旨味のある赤身になっています。 実は肉の脂身が苦手、さっぱり系が好き、という方におすすめですよ。 どんな料理にも使いやすいような、約1mmの薄切りです。 さっと炒めたら焼き肉、生姜焼き、お湯にくぐらせたらしゃぶしゃぶ、煮込んだら猪鍋など、様々にお使いいただけます。 ■生産者の声 高知県須崎市の有害鳥獣対策で捕獲される猪の全体の7,8割が浦ノ内地区で狩猟されています。 その猪は捕獲されたのちに、自家消費や廃棄・埋設処分されることが多かったのですが、それを地域資源として有効活用しようと猟友会の有志が理事となって『ジビエ浦ノ内企業組合』を立ち上げました。 猪の持込に対して「持込料」を狩猟者に支払うことで、狩猟者の副収入を生み出し、モチベーションアップ、若手育成につなげます。 また、農業・漁業のイメージが強かったところにジビエを新たなブランドとして成長させることで、さらなる須崎市、ならびに浦ノ内地区の盛り上げに貢献します。 ■内容量/加工地 ・猪肉切落し(約1mm ※部位はモモ・バラ・カタ等)200g×6パック ■注意事項 ・野生肉ですので必ず加熱してお召し上がりください。 ・切り落としは、カットした部位によって肉色や脂身のバラツキがあります。 予めご了承ください。 提供：ジビエ浦ノ内企業組合 寄付リストへ追加する ふるさとチョイスで返礼品の詳細や感想を見る
猪肉のランキング すべて見る 1 熊本県八代市 猪肉 切り落とし 1.2㎏（モモ・ウデ）400g×3 ボタン肉 いのしし 7,000円 2 佐賀県唐津市 天然いのしし肉切り落とし 900g 肉 ジビエ ぼたん肉 猪 ぼたん鍋の他 焼肉や炒め物など 冷凍 ジビエ 「2022年 令和4年」 10,000円 3 和歌山県古座川町 古座川ジビエ こころうたれる焼肉 鹿肉1kgセット（200g×5パック） 10,000円 4 広島県世羅町 No.105 天然猪肉切り落とし 約1.5kg(500g×3) ／ ジビエ イノシシ 新鮮 広島県 12,000円 4 鹿児島県肝付町 天然イノシシ肉（スライス薄め・冷凍）鍋物用 約500g×2パック 10,000円 6 愛媛県愛南町 愛南ジビエの猪ミンチ肉 １kg（500g×２パック） 7,000円 7 熊本県八代市 自然のめぐみ 猪肉 500g 鹿肉500g 合計1kg ジビエ イノシシ 20,000円 8 大分県豊後大野市 064-524 豊後大野市産 女猟師のジビエセット 猪肉スライス 鹿肉ブロック 合計 800g 12,000円 9 大分県杵築市 山香ジビエの郷 猪肉セット（猪スライス・猪ミンチ・猪ブロック 計850g）＜47-A0298＞ 10,000円 9 鹿児島県天城町 【鹿児島県徳之島】 イノシシ モモ肉 （サイコロカット） 1kg 10,000円
