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柚子と蜂蜜のジャム

寄付金額: 10,000円

お礼の品について

容量

150g×2個

【原材料】
ゆず(国産)、てんさい糖、ゆず果汁、蜂蜜、レモン果汁

消費期限

製造日より6ヶ月【常温】

アレルギー

-

事業者

-

自治体での
管理番号

BU001

お礼の品ID

5219293

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

-

発送期日

準備でき次第、順次発送

配送

常温,別送

皮を削ってから搾汁した柚子のストレート果汁と、柚子の内皮や袋などを組み合わせて食感を出しました。
蜂蜜とてんさい糖の甘みです。

果汁の抽出にはひと手間かけています。まずペラトリーチェという機械を通して、外側の皮を強く掻き取り、実を白い球にします。それをギュッと押しつぶすのです。外皮がついたままの実を搾汁したものより、苦み成分であるフラボノイドやリモノイドが少ないので、口当たりがすっきりしています。

山神果樹薬草園は、和柑橘の栽培や有用性を研究しながら、精油や食品・飲料の製造をしています。「担い手不足で収穫できない」「規格外で出荷できない」などの理由で活用されていない、柚子をはじめとする和柑橘を集め、精油や飲料・食品など価値あるものに生まれ変わらせてすべて使いきる。その収益を農家に還元する循環型農業で、里山を元気にすることを目指しています。

●お申し込みいただいてから順次の発送になります。時間がかかる場合もございますので予めご了承ください。
●商品の発送時点で、賞味期限まで1ヶ月以上の商品をお届けします。
●保存方法:直射日光・高温を避けて保存してください。
●開栓後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。


【製造地】
県内で自社製造


事業者 :松山油脂株式会社 山神果樹薬草園
連絡先 :0120-913-424

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