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シャトー・ムートン・ロートシルト2015 新冠トンネル熟成ワイン

寄付金額: 500,000円

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容量

新冠トンネル熟成ワイン シャトー・ムートン・ロートシルト2015年 1本 トンネル熟成1年以上

 品種ごと、区画ごとに最適な熟度での収穫にこだわり、長期に渡る収穫作業を実施。葡萄の果実の状態は素晴らしく、非常に多彩なアロマを感じることができます。動きのある色彩の数々と生き生きとした素材感とバランスは芳醇さがあります。野生のブラックベリーやブルーベリーを思わせる果実のアロマが広がり、トーストパン、リコリスの複雑なアロマが重なります。みずみずしく肉厚で塩っぽさがあります。極めて濃厚でビロード感のあるクリーミーなタンニン。味わいにはすべての要素が整っておりバランスに優れています。果実味とスパイス感、後味には素晴らしく長い余韻が楽しめます。

 品種 カベルネソーヴィニョン82% メルロ16% カベルネ・フラン2%

 ※熟成過程においてラベルやコルクに汚れ等がある場合がありますので予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

消費期限

予想される飲み頃は2022年から2050年。長期熟成が可能。2015年はさらに長期熟成を楽しめることから50年は保てるでしょう。樽の熟成を強化しタンニンは丸く凝縮感が高くなっています。

アレルギー

-

事業者

道の駅サラブレッドロード新冠

自治体での
管理番号

152

お礼の品ID

5307649

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

-

発送期日

決済後3~4週間前後で発送予定 ※年末にお申込みの際は通常よりもお時間をいただく場合がございます。

配送

冷蔵,別送

 フランスボルドーの5大シャトー。メドックポイヤック村で1853年にイギリスの実業家ロスチャイルド(ロートシルト)家がシャトー・ブラン・ムートンを買収したことで誕生したシャトー・ムートン・ロートシルト。1853年にイギリスの大実業家であるロスチャイルド(フランス語読みでロートシルト)家が買収したシャトームートンロートシルトは第2級に格付けていました。その理由としてはオーナー(ロスチャイルド家)がフランス人ではなかったからとの説があるようですが、その後メドックの格付けの中で2級から1級に格上げされた唯一のシャトーとなりました。また、エチケットにこだわりがあり、毎年世界の有名アーティストがデザインしていることでコレクターからも愛されています。

 ワインコメント 素晴らしく多彩なアロマを備えた2015年ヴィンテージ。エチケットの作者はドイツ人画家のゲルハルト・リヒター画。パーカーポイント98点。

 料理とのマリアージュ 早飲みの場合はカジュアルなフランス料理でも十分楽しめます。デミグラスソースの和牛ハンバーグも良いでしょう。

 北海道の美しい日高山脈の地下深くの発電所トンネル内でゆっくり眠らせて熟成させたワインです。トンネル内の環境は気温9度、湿度80%の暗室で紫外線や太陽光の影響を受けない天然の熟成庫となり、より良い熟成に適しており味わい深い古酒が誕生します。

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