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上川の大豆と藁で醸す納豆

寄付金額: 8,000円

お礼の品について

容量

2パック(1パック500g入り)

【原材料名】
大豆(上川町産とよまどか)

消費期限

製造日より2週間(10℃以下で保存してください)

アレルギー

-

事業者

-

自治体での
管理番号

T001-NT

お礼の品ID

5312348

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

-

発送期日

2022年1月から順次発送となります。

配送

冷蔵,別送

【限定100セット】上川町・辰巳農園の無農薬・有機肥料で育てた大豆「とよまどか」を、同じく辰巳農園の稲ワラだけで発酵させた納豆です。全国にもほとんど例を見ない、ワラに住む天然の納豆菌だけで仕込む「クラフト納豆」専門メーカー『らくだ坂納豆工房』による製造となります。

培養された納豆菌とは異なり、天然の納豆菌は優しく発酵するため、最初は大豆の旨味がしっかり味わえ、熟成が進むにつれ納豆らしい風味が楽しめるようになります。

なお、すぐに召し上がれない場合はパックごと冷凍保存してください。品質はほとんど変わりません。

【製造者・製造場所】
らくだ坂納豆工房(大阪府大阪市 中央区)

事業者 :らくだ坂納豆工房
連絡先 :06-6765-0930

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