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《 氷温熟成米 》雪蔵貯蔵 魚沼産コシヒカリ 雪と技 2kg 減農薬・減化学肥料栽培米

寄付金額: 8,000円

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在庫:なし

お礼の品について

容量

白米2kg(1kg×2袋)

消費期限

精米日より30日【常温】( 美味しくお召し上がり頂ける目安です。)

アレルギー

-

事業者

-

自治体での
管理番号

E045-NT

お礼の品ID

5417691

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

-

発送期日

ご決済確認後、7営業日以内に発送致します。

配送

常温,別送

雪国の知恵と職人の技が生みだすプレミアムなお米

【 ミシュランシェフたちが認める美味しさ 】
日本最大のお米コンクールにて特別優秀賞を獲得し、津南町お米コンクールにおいてもNo.1に輝く樋口貴幸氏が、繊細かつ丹精込めて育てた特別な魚沼産コシヒカリです。
ミシュラン三ツ星店様など一流料理人の方々からもご評価を頂き、お取り上げ頂いているお米です。上質な甘みと香り、一粒一粒をしっかり感じれるモッチリとした食感をご堪能頂けます。

【 氷温熟成で甘みと食感を高める 】
凍る直前の温度で一定期間熟成させたお米を「氷温熟成米」と呼びます。
-2℃の氷温領域で一定期間熟成させることにより、タンパク質やデンプンが成分変化をおこし、旨味アミノ酸や甘味アミノ酸、糖度、食感を高めてくれます。
より甘く、よりモッチリとした美味しいお米をお楽しみいただけます。

【 美味しさだけでなく、より健康に良いお米 】 
家族や大切な人の健康を想い、お米を美味しく育ててくれる自然環境を大切にするため、農薬及び化学肥料の使用量を基準の50%以下に減らして栽培しております。
より健康に良いお米を求め、恵まれた自然を活かした米作りにこだわっております。
 
※毎年11月上旬に新米切替予定。

事業者名:藤ノ木株式会社
連絡先 :025-761-7797

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