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「麺や琥張玖」×「札幌豚研究所」味噌・醤油 計4食 & チャーシュー 300gセット 札幌第八世代!

寄付金額: 24,000円

お礼の品について

容量

・琥張玖味噌:520g
・琥張玖醤油:550g
・カムイの豚味噌:665g
・カムイの豚:670g
各1食
・チャーシュー:300g 1本

消費期限

製造日から90日

アレルギー

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,小麦,えび,さば,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,ごま,りんご

事業者

株式会社琥張玖

自治体での
管理番号

ET005

お礼の品ID

5442538

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

-

発送期日

決済から14日前後で発送予定

配送

冷凍,別送

札幌ラーメン界を担う第八世代「麺や琥張玖」と「ラーメン孝一郎」の代表的な商品をセットでご用意いたしました。
日本最大級のお取り寄せラーメンサイトで味噌ラーメン部門全国3位、北海道ラーメン部門1位の「麺や琥張玖」の味噌・醤油らーめんセット、北海道大学の学生に大人気、行列必死の大人気店「ラーメン孝一郎」が開発したG系ラーメン「札幌豚研究所」の「カムイの豚」の醤油、味噌セットに神豚(チャーシュー)を付けてお届けいたします。

【麺や琥張玖】
道産の豚げん骨と豚頭を煮込んだ「豚骨白湯スープ」をベースとして、一度オーブンで焼き上げた丸鶏と鶏ガラ、野菜を強火で煮込んだ「鶏白湯(パイタン)スープ」、煮干し、カツオ、根昆布からとった「魚介スープ」の3種をバランスよく合わせたコク深さを追求しています。
味噌だれは、北海道産の熟成度の違う赤みそ2種と白みそをブレンド。ショウガやリンゴ、ごま、昆布茶、XOジャンなど15種類の天然素材を練りこみました。
醤油だれは、牛スジ肉を炒り、生醤油と再仕込み醤油の2種類を使用して一緒に7時間煮込み、10日間以上寝かせて熟成させた醤油だれに仕上げています。
定評のある「森住製麺」のちぢれ中太麺に継ぎ足しの醤油ダレで丁寧に火を入れたチャーシューをトッピングしてお召し上がりください。

【札幌豚研究所】
味噌は北海道産味噌4種のブレンド。昭和2年創業の尾張徳川家御用味噌を作る服部醸造株式会社の味噌も加えた、白ベースのまろやか味噌です。
麺は北海道産小麦配合、北海道大学近くの人気店「ラーメン孝一郎」と近年人気急上昇の「札幌麦伸堂」が共同開発した、極太特注麺を使用しています。
豚バラ肉を継ぎ足しの醤油ダレで丁寧にじっくり8時間火を入れています。
醤油ダレは明治24年から続く北海道の蔵元 福山醸造の「北海道ほたてしょうゆ」と北海道の昆布を使用し、熟成させています。
札幌豚研究所オリジナル醤油ダレで味付けしたチャーシューを300g固まりでお届けいたします。
フライパンやバーナーなどで炙ってお召し上がりいただくとよりいっそうおいしくなります。

※当商品は冷凍食品です。
※冷凍庫で保存してください。
※原材料をご確認のうえ、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。 

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