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a0-230 【訳あり】超希少部位!鹿児島県産黒毛和牛切出し焼肉900g(300g×3P)

寄付金額: 10,000円

お礼の品について

容量

鹿児島県産黒毛和牛切出し焼肉 300g×3P

消費期限

賞味期限:発送より60日

アレルギー

牛肉

事業者

株式会社カミチク

自治体での
管理番号

a0-230

お礼の品ID

5444106

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

在庫限り

発送期日

入金確認後、翌月末までに配送 ※お届けに関して 志布志市では、原則入金確認後翌月までの配送とさせていただいております。 つきまして不在日の入力は、入金確認後翌月までの範囲内でお願いします。 入金確認後翌々月以降の設定をされますとお礼品の価格変動や在庫の確保が困難となり お礼品をお届けできませんのでご理解ください。 ※寄附後のキャンセルは受け付けておりませんので、予めご了承ください。 【配送日のご指定は承っておりません】 ページに記載の納期通り配送いたします。 備考欄へご記入いただいても、ご対応は致しかねますのでご了承くださいませ。 ※ご不在日がある場合は、備考欄へのご記入をお願いいたします。

配送

冷凍,別送

1頭から取れる量はほんのわずかで、そのほとんどは牛を解体する際に出る端材と一緒にコニクとして流通されるか限られた市場にしか出回らない超希少部位「内閉鎖筋」「頚長筋」「リブバラ断面」。
私たちはそんな希少部位を「それぞれがもつ美味しさをもっとたくさんの人に知ってもらいたい」、「生産者が愛情込めて育てた牛を余すことなく食べてもらいたい!」という想いから、付加価値をつけるためにひと手間加え焼肉用としてご準備いたしました。
内閉鎖筋・頚長筋・リブバラ断面と、同じく解体の際に出てくる端材をミックスし300gの個包装にしました。ジッパー付きなのでお好きな時にお好きなだけ使用することができます。

~超希少部位のご紹介~
【内閉鎖筋】見た目が眼鏡に似ていることからメガネともいう。骨盤周りのお肉で骨回り特有の旨みがあり柔らかくておいしい。
【頚長筋】ネックの下側からひも状に伸びている喉の筋肉でスジが多めだが脂肪が少なく柔らかく旨みが強い。※スジが多いため隠し包丁をいれています。
【リブバラ断面】カットする際にリブロースとバラの断面を落としたもの。サシと柔らかさを楽しめる。

焼肉だけでなく煮込み料理にもおススメで、見た目は不揃いですがクセになる美味しさです。
※ご自宅用としてお召し上がりください。

【提供元】株式会社 カミチク

※こちらの返礼品は2022年6月17日より内容の変更を行いました。

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