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【身体にやさしい】卵・乳・小麦粉不使用! ガトーショコラ【川﨑味噌麹屋】 [ICR001]

寄付金額: 13,000円

お礼の品について

容量

■内容量
360g(直径12cm)×1個

■原材料
玄米粉、甘麹、植物性100%無添加チョコ(カカオ油脂、てん菜糖、カカオマス)、アーモンドパウダー、オーガニック有機JASココア、国産てん菜糖、純正なたね油、ノンアルミベーキングパウダー、洋酒

消費期限

【賞味期限】 製造日より3カ月

アレルギー

アーモンド

事業者

川﨑味噌麹屋

自治体での
管理番号

ICR001

お礼の品ID

5469477

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

-

発送期日

入金確認後、約1か月以内に発送 ※お申込み状況により、上記日程より前後する場合がございますので、あらかじめご了承いただけますと幸いです。

配送

冷凍,別送

■身体にやさしい『濃厚ガトーショコラ』
白石町産の減農薬で作られた玄米粉と甘麹ベースに仕上げた
身体に優しい『ガトーショコラ』です。
小麦粉・乳・卵を使わず、27品目アレルゲンフリー(アーモンド使用)で作っています。
また、乳化剤や白砂糖など添加物を含まない純度の高い植物性100%チョコとオーガニックココアを使用しており、植物性にも関わらずとっても濃厚な味わいを楽しむことができます。


■cafeあんじゅの想い
管理栄養士として、学校や病院で勤務してきた、cafeあんじゅのさゆりさん。
アレルギーや、体調の問題でスイーツを気軽に楽しめない方たちの現状を目の当たりにしてきました。

『家族みんなで食べることのできるスイーツを』
『みんなで食べるケーキ。ひとりだけ食べられない子も一緒に楽しんでもらいたい』

そんな想いで、老舗ホテルでパティシエだったご主人と一緒にこのケーキを開発しました。
ひとつひとつ手作りで心をこめてつくっています。

他にも、カロリーやコレステロールが気になる方、授乳中のお母さんでも安心して食べることができるので、贈り物や、ワインや日本酒などと一緒にちょっと贅沢なおつまみにも喜ばれています。


■老舗の麹屋で作られる身体にやさしい原材料
ガトーショコラのベースとなっているのは、玄米粉と麹。
こちらは、佐賀県白石町にある創業90年以上続く『川﨑味噌麹屋』で作られています。
白石町内で採れた減農薬のお米を使用し、昔ながらの室仕込みの製法で、愛情こめて、麹づくりを行っています。
その麹で作られた酵素たっぷりの甘麹の優しい甘みが、ガトーショコラの味にも引き立てられています。


誕生日、クリスマス、卒業式など大切な時間にぜひ一度ご賞味ください。

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