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定期便 おだし本舗「かつ市」の おだしを知ろう!【3回定期便】 おだしのことを知っていただきたい! 出汁 だし だしパック かつおぶし 鰹節 鹿児島県 枕崎市 DD-0063

寄付金額: 30,000円

お礼の品について

容量

■1回目■
【お手軽おだしセット】
本枯れ黄金だし(30P入):1袋
週末割烹(5P入):1袋

■2回目■
【本格だし引きをやってみよう】
薫る花かつお:2袋
黄金だしの削り節:2袋
羅臼昆布:1袋
※YouTubeによる「出汁の王国・鹿児島プロジェクトの出し引き動画」のリンクを添付 

■3回目■ 
【オリジナルおだし三昧4種セット】
鰹と昆布の粉末だし:1袋
だし黒酢ジュレ:1個
本枯れ黄金つゆ:1本
本枯れの粉:1袋

消費期限

別途パッケージに記載

アレルギー

-

事業者

中原水産株式会社

自治体での
管理番号

DD-0063

お礼の品ID

5499126

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

初回の発送はご入金確認後、30日以内に発送いたします。

配送

常温,定期,別送

おだしのことを知っていただきたい!そんな思いから出来た返礼品です。おだしに関する知識を深めていただけます。

■1回目■
【お手軽おだしセット】  枕崎おだし本舗「かつ市」が誇る、便利で上質な旨味を味わえるだしパック2種をご用意いたしました。
●本枯れ黄金だし
上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンドしたかつお節屋が自信をもってお勧めできるだしパックです。
「本枯れ節」のおだしは、魚臭さが少なく旨味が凝縮されているのが特徴で、お澄ましや茶わん蒸しなどに活用できます。
●週末割烹
枕崎のかつお節屋が、だし取り教室で教える秘伝の配合を製品化しました。
特別な日(おせち料理)やお客様に料理をご提供する「ここ一番」の時の出汁パックです。
週末割烹は調味料不使用で鰹と昆布のみを使用しております。

■2回目■
【本格だし引きをやってみよう】  だし引きに必要な食材を事前にお送りいたしますのでお気軽に本格だし引きを実践していただけます。
●内容
事前にお送りする食材(薫る花かつお・黄金だしの削り節・羅臼昆布)を使って、かつ市も所属する「出汁の王国・鹿児島ブロジェクトのだし引き動画」を見ながら、お客様のご都合のよい時間に本格的なだし引きを実践していただき、だし引きの知識を身に付けていただけます。
●ポイント
引き立てのおだしの香りと旨味を存分に味わうことができます。
本格的なだし引き(一番だし・二番だし)の味比べも体験いただけます。

■3回目■
【オリジナルおだし三昧セット(4種)】  かつ市監修 おだしレシピブック付き おだしを使用したお料理をお楽しみいただけます。
枕崎おだし本舗「かつ市」が誇る、便利で上質な旨味を味わえるおだし製品をご用意しました。
鰹と昆布のみを使用した「鰹と昆布の粉末だし」、低温加熱殺菌製法を用い、いつまでも飽きのこないおだしの旨味を表現した「本枯れ黄金つゆ」、鹿児島の壺造り黒酢と本枯れ節のだしをコラボした調味料「だし黒酢ジュレ」、本枯れ節を100%使用した粉末調味料「本枯れの粉」の4商品です。
今回お送りしました4商品を使用した枕崎のかつお節の美味しさを堪能していただけるレシピが載っている「かつ市監修 おだしレシピブック」付きです。

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