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《 氷温熟成米 》魚沼産コシヒカリ「雪と技」真空パック 2合×12袋 農薬5割減・化学肥料5割減栽培

寄付金額: 13,000円

お礼の品について

容量

白米 2合(300g)×12袋

消費期限

精米日より6ヵ月 【保存方法】常温 ( 美味しくお召し上がり頂ける目安です。)

アレルギー

-

事業者

-

自治体での
管理番号

E097-NT

お礼の品ID

5600610

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

-

発送期日

ご決済完了後、精米し順次発送致します。

配送

常温,別送

雪国の知恵と職人の技が生みだすプレミアムなお米

【 ミシュラン三ツ星レストランが認める美味しさ 】
  津南町主催のお米コンクールにてNo1に輝き、日本最大のお米コンクールで特別優秀賞を獲得した
  樋口貴幸氏が大自然の恵みを活かし、お米の生命力と美味しさを最大限に引き出すことにこだわって
  育て上げたお米です。
  ミシュラン三ツ星獲得店など一流料理人の方々からも高い評価を頂き、お取り上げ頂いております。
  上質な甘みと香り、一粒一粒をしっかり感じれるモッチリとした食感をご堪能頂けます。

【 -2℃の氷温熟成で、さらに深い旨味へ 】
  凍る直前の温度で一定期間熟成させたお米を「氷温熟成米」と呼びます。
  -2℃の氷温領域で一定期間熟成させることにより、タンパク質やデンプンが旨味アミノ酸や
  甘味アミノ酸に変化し、うま味・甘み・食感を高めてくれます。
  より甘く、よりモッチリとした美味しいお米をお楽しみいただけます。

【 大自然の恵みを活かした、健康に良いお米 】 
  農薬及び化学肥料の使用量を農水省ガイドライン基準の50%以下(特別栽培)に減らして、
  栽培しております。
  日本百名山「苗場山」の麓ならではの寒暖差や豊富な天然水で育てることで、
  お米の生命力を引き出し上質な甘みを蓄えたお米に成長してくれます。
  化学肥料に頼らず良質なアミノ酸たっぷりの魚介系有機肥料を与えることで、
  大粒でしっかりとした食感のお米に育て上げてます。
  美味しさと健康を求め、自然を活かした米作りにこだわっております。

【 真空パックで美味しさ長持ち!!使い切り2合サイズ小分け 】 
  1袋が2合サイズの使い切りパックですので、計量せずに簡単にご飯を炊くことができます。
  真空パックにすることでお米の酸化を抑え、いつでも精米仕立ての美味しさをお楽しみ頂けます。
  キャンプや備蓄米など、様々な場面でのご利用にとても便利です。 

※毎年10月中旬に新米切替予定。

事業者 :藤ノ木株式会社
連絡先 :025-761-7797

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