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【黒毛和牛】ロースすき焼き用・しゃぶしゃぶ1Kg(500g×2)

寄付金額: 54,000円

お礼の品について

容量

・ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ用1Kg(500g×2)
牛脂1個

【原材料名】
牛肉

消費期限

発送日から 30日 【保存方法】 -18℃以下で保存してください

アレルギー

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,牛肉

事業者

-

自治体での
管理番号

DE02-NT

お礼の品ID

5607766

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

-

発送期日

※ご注文頂いてから10日後以降、随時発送させて頂きます。

配送

冷凍,別送

「肉処かないち」ではお肉の選定にあたり、銘柄だけにとらわれません。 お肉の品質には、銘柄より血統、飼育技術、何より畜産者の牛に対する情熱と愛情が大切だからです。店主自らの目で一頭一頭吟味し、厳選しております。お肉と真剣に向き合い続け、「おいしい」をお届けするため、一切妥協せず、自信を持って提供することができるよう日々努力を重ねております。

【こだわり】
一定の温度で管理された専用の冷蔵庫内で寝かせる、「ウェットエイジング」と呼ばれる技法で約14日間熟成をさせています。 部位ごとの肉質・状態を見極めて絶妙なタイミングで提供することで、柔らかくそれでいて本来の旨みを増幅させることができます。 また、独特の熟成香(フレーバー)が付かない技法なので、熟成香が苦手なお子様やお年寄りにも好評です。

【ロース】
肩から腰にかけての広い部位をロースといいます。いろんな部位のなかでも「牛肉の王様」と評されるほど人気のお肉です。赤身の間にきめ細かなサシが入った美しい霜降り肉で、うま味が凝縮されたおいしさ、ほどよい脂の甘さにジューシーで柔らかい肉質が特徴です。記念日・お祝いのメインにおすすめです。

※解凍後は当日中にお召し上がりください。
※画像はイメージです。

【配送不可地域】離島への配送はお受けできません。

包装・熨斗をご希望の方は、直接事業者までお問い合わせを願いします。

【製造地】
肉処かないち(京都府宇治市)

事業者名:肉処かないち
連絡先:075-352-3929

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