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高タンパク・低カロリー・低脂肪 えぞシカ肉セット(ブロック肉)

寄付金額: 10,000円

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在庫:なし

お礼の品について

容量

鹿ロース肉:300g×1個
鹿モモ肉:500g×1個
計800g
※上記の内容量のブロック肉でお届けになります。

消費期限

賞味期限 冷凍で180日間

アレルギー

-

事業者

北海道白糠栄三郎商店

自治体での
管理番号

I010-0259

お礼の品ID

733200

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

-

発送期日

ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。

配送

冷凍,別送

鹿ロース肉:約300g×1個
鹿モモ肉:約500g×1個
計800g
をブロック肉でお送りします。

鹿肉は一般的に独特の匂いと肉質が固いと思われがちですが、捕獲後に的確に素早く処理することで、柔らかく、臭みも感じません。
白糠町が誇る極上の鹿肉を是非お召し上がりください。

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生産者が狩猟から加工まで一貫して行った道内外の有名レストランも扱っています。
その証に2015年末の日テレ「ぐるナイ!ゴチ最終決戦4時間SP」にも登場。

なかなか口にする機会のない鹿肉ですが食べ方は素材の美味しさを生かしていただくのが一番。
単純にスライスして塩コショウや焼肉のタレ等でお召し上がりください。

高タンパク・低カロリー・低脂肪、鉄分豊富なヘルシーミート、「お肉の優等生」と言われています。
欧州では高級レストランで特別に食べられる最上のお肉として扱われています。

オオカミの絶滅により繁殖率の高いえぞ鹿の急増に加え、ハンターは高齢化、北海道内の農林業被害は46億円(2014年度)にもなります。
本町でもピーク時には3.5億円、1軒の農家で400~500万円の被害がありました。
捕獲せずに放置すると4~5年で2倍に増えます。道条例により計画的に捕獲していますが微減にとどまっています。
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※画像はイメージです。
※記載の内容量のブロック肉でお届けになります。

事業者:(株)馬木葉

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